液体レシチン溶液のご紹介
濃縮レシチンとしても知られる液体レシチンは黄色の粘稠な液体で、通常は精製プロセスで大豆粗油から分離されます。これは大豆粉砕工場の重要な副産物です。溶媒抽出、遠心分離、アルコール洗浄により得られます。
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