キサンタンガム生産ソリューション
キサンタンガムは、Xanthomonas campestrisの発酵によって生成される自然の高分子量多糖です。その優れた肥厚、懸濁、および安定化特性により、食品、医薬品、化粧品、石油などの産業で広く使用されています。
設計（プロセス、市民、電気）、製造、設置、アフターセールスサービスへの試運転からの完全なサービスを提供します。 3Dソリッドモデルを構築し、プロジェクトのすべての詳細を直感的に正確に示す正確な3D設計。高度な自動制御システム、生産ライン全体の自動およびスムーズな動作を確保します。
Xanthanガムプロセスの説明
スターチ
キサンタンガム
Xanthan Gumの機能
肥厚効果
低濃度であっても、液体の粘度を大幅に増加させ、食品や工業製品の質感を調整するのに適した安定したコロイド構造を形成します。
サスペンションと安定化
固体粒子（果物粒子、スパイスなど）を効果的に懸濁し、堆積を防ぎ、飲料やソースで一般的に使用される製品の貯蔵寿命を延長します。
極端な条件に対する抵抗
高温、強酸 /アルカリ、および高塩環境の安定性を維持します。缶詰食品、酸性飲料、工業用途（例：油井掘削液）に最適です。
偽形性（せん断薄化）
攪拌または注ぎの際に粘度が低下し、安静時に回復し、製品の流動性を向上させます（たとえば、サラダドレッシングは簡単に注ぐことができますが、安静時に重ねることなく安定したままです）。
相乗的強化
グアーガム、イナゴ豆ガムなどと組み合わせると、アイスクリームやゼリーなどの製品で使用されるジェルの強度または弾力性が向上します。
低濃度であっても、液体の粘度を大幅に増加させ、食品や工業製品の質感を調整するのに適した安定したコロイド構造を形成します。
サスペンションと安定化
固体粒子（果物粒子、スパイスなど）を効果的に懸濁し、堆積を防ぎ、飲料やソースで一般的に使用される製品の貯蔵寿命を延長します。
極端な条件に対する抵抗
高温、強酸 /アルカリ、および高塩環境の安定性を維持します。缶詰食品、酸性飲料、工業用途（例：油井掘削液）に最適です。
偽形性（せん断薄化）
攪拌または注ぎの際に粘度が低下し、安静時に回復し、製品の流動性を向上させます（たとえば、サラダドレッシングは簡単に注ぐことができますが、安静時に重ねることなく安定したままです）。
相乗的強化
グアーガム、イナゴ豆ガムなどと組み合わせると、アイスクリームやゼリーなどの製品で使用されるジェルの強度または弾力性が向上します。
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