製粉

小麦粉の製粉プロセスの紹介

優れた穀物製粉の鍵は、不純物を除去し、穀物成分を戦略的に分離するための正確な方法の導入というプロセスの最適化にあります。この体系的なアプローチにより、生産効率を最大化しながら製品の品質が向上します。最新のオートメーションとデジタル監視システムにより、業務の効率がさらに向上し、堅牢な食品安全プロトコルと完全なサプライチェーンのトレーサビリティが確保されます。

当社は、コンセプト段階から生産段階までカスタマイズされたプロジェクトソリューションを提供し、コストを最小限に抑え、納期を確実に守ります。世界中のクライアントから信頼されており、穀物加工業界のバリューチェーン全体の課題に対処する高品質でパーソナライズされたソリューションを提供しています。当社の長寿と実証済みの成功は、イノベーション、持続可能性、そしてお客様への最大の価値の達成への取り組みによってもたらされています。

製粉の生産工程

小麦

吸気と前洗浄

クリーニングとコンディショニング

フライス加工

包装

小麦粉

製粉ソリューション

小麦製粉は、さまざまな小麦の分析、ブレンド、粉砕、ふるい、再度ブレンドという複数の段階を統合した洗練されたプロセスです。硬質小麦の品種は最適なパン生産のために設計されており、デュラム小麦は高級パスタ製品専用に加工されています。アジアのヌードル生産には、硬質小麦と軟質小麦の品種を慎重に調整したブレンドが必要です。軟質小麦の独特の特性により、ペストリー、クラッカー、シリアル、さまざまな焼き菓子など、多様な製品ポートフォリオに最適です。
当社の包括的なポートフォリオは次のとおりです。
完全に統合されたターンキー製粉機設備
あらゆる生産段階に特化した精密機械
顧客の多様な要件に合わせたカスタマイズされたエンジニアリングソリューション
当社の取り組みは機器の供給だけにとどまらず、小麦粉生産エコシステム全体にわたって生産性、効率、品質を最適化する総合的なソリューションを提供します。 COFCO Technology & Industry は、概念化から実装まで、世界の食品製造の進化する需要を満たす最先端の技術ソリューションを通じて小麦加工を変革します。
容量スペクトル:
1日あたり100トンのコンパクトな産業設備
1日あたり500～1,000トンの中規模加工プラント
1日あたり最大2000トンの大規模製造設備
コンクリート構造の建物を持つ製粉工場の内部ビュー