Introduzione della soluzione di lecitina liquida
La lecitina liquida, nota anche come lecitina concentrata, è un liquido viscoso giallo che viene generalmente separato dal petrolio greggio di soia nel processo di raffinazione. È un sottoprodotto chiave degli impianti di frantumazione della soia. Si ottiene mediante estrazione con solvente, seguita da separazione centrifuga, e quindi lavato con alcool.

Progetto di lavorazione del petrolio
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