Introducción de lecitina en polvo
La lecitina en polvo es una sustancia en polvo de color amarillo parduzco extraída de la soja o la yema de huevo y obtenida después de una modificación moderada o de un desengrasado sin modificar. Generalmente se utiliza como aditivo alimentario, aditivo alimentario y excipiente medicinal, y tiene un alto valor nutricional y económico.
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