Solución de produción de goma Xantán
A goma Xanthan é un polisacárido natural de alto peso molecular producido pola fermentación de Xanthomonas Campestris. Debido ao seu excelente engrosamento, suspensión e estabilización de propiedades, úsase amplamente en industrias como alimentos, farmacéuticos, cosméticos e petróleo.
Ofrecemos un conxunto completo de servizos de deseño (proceso, civil, eléctrico), fabricación, instalación, posta en servizo ao servizo posvenda; Deseño 3D preciso, construíndo un modelo sólido 3D, mostrando todos os detalles do proxecto intuitivamente, con precisión; Sistema avanzado de control automático, asegurando o funcionamento automático e suave de toda a liña de produción.
Descrición do proceso de goma xantán
Almidón
Goma xantán
Funcións da goma Xanthan
Efecto de engrosamento
Incluso a baixas concentracións, aumenta significativamente a viscosidade líquida, formando unha estrutura coloidal estable, adecuada para axustar a textura de alimentos e produtos industriais.
Suspensión e estabilización
Suspende efectivamente partículas sólidas (por exemplo, partículas de froitas, especias), evita a sedimentación e estende a vida útil do produto, usada habitualmente en bebidas e salsas.
Resistencia ás condicións extremas
Mantén a estabilidade en altas temperaturas, ácido forte / alcalinos e ambientes de alta venda, ideais para alimentos enlatados, bebidas ácidas e aplicacións industriais (por exemplo, fluídos de perforación de pozos de pozo de aceite).
Pseudoplasticidade (adelgazamento de cizalladura)
A viscosidade diminúe durante a axitación ou o vertido e recuperarse cando está en repouso, mellorar a fluxo do produto (por exemplo, os apósitos de ensalada son fáciles de verter, pero permanecen estables sen capas cando está en repouso).
Mellora sinérxica
Cando se combina con goma de guar, goma de faba Locust, etc., mellora a forza ou a elasticidade do xel, usada en produtos como o xeado e a xelea.
Incluso a baixas concentracións, aumenta significativamente a viscosidade líquida, formando unha estrutura coloidal estable, adecuada para axustar a textura de alimentos e produtos industriais.
Suspensión e estabilización
Suspende efectivamente partículas sólidas (por exemplo, partículas de froitas, especias), evita a sedimentación e estende a vida útil do produto, usada habitualmente en bebidas e salsas.
Resistencia ás condicións extremas
Mantén a estabilidade en altas temperaturas, ácido forte / alcalinos e ambientes de alta venda, ideais para alimentos enlatados, bebidas ácidas e aplicacións industriais (por exemplo, fluídos de perforación de pozos de pozo de aceite).
Pseudoplasticidade (adelgazamento de cizalladura)
A viscosidade diminúe durante a axitación ou o vertido e recuperarse cando está en repouso, mellorar a fluxo do produto (por exemplo, os apósitos de ensalada son fáciles de verter, pero permanecen estables sen capas cando está en repouso).
Mellora sinérxica
Cando se combina con goma de guar, goma de faba Locust, etc., mellora a forza ou a elasticidade do xel, usada en produtos como o xeado e a xelea.
Proxectos de amidón e derivados
Tamén che pode interesar
Produtos relacionados
Benvido a consultar as nosas solucións, comunicarémonos contigo a tempo e proporcionaremos
solucións profesionais
Servizo de ciclo de vida completo
Ofrecemos aos clientes servizos de enxeñería de ciclo de vida completo, como consultoría, deseño de enxeñería, subministración de equipos, xestión de operacións de enxeñería e servizos posteriores á renovación.
Estamos aquí para axudar.
Preguntas frecuentes
-
+
-
+
-
+
-
Ámbito do servizo técnico para a solución bioquímica a base de grans+No núcleo das nosas operacións atópanse cepas, procesos e tecnoloxías de produción avanzadas a nivel internacional.
Consulta