Řešení produkce gumy Xanthanu
Xanthanová guma je přirozený polysacharid s vysokou molekulovou hmotností produkovaný fermentací Xanthomonas campestris. Vzhledem k vynikajícímu zahušťování, pozastavení a stabilizaci vlastností se široce používá v průmyslových odvětvích, jako jsou potraviny, léčiva, kosmetika a ropa.
Poskytujeme úplnou sadu služeb z designu (proces, civilní, elektrická), výrobu, instalaci, uvedení do provozu po prodeji; přesný 3D design, konstrukce 3D solidního modelu, zobrazující každý detail projektu intuitivně, přesně; Pokročilý systém automatického řízení, zajišťující automatický a hladký provoz celé výrobní linky.
Popis procesu gumy Xanthanu
Škrob
Xanthanová guma
Funkce Xanthanové gumy
Zahušťovací účinek
I při nízkých koncentracích významně zvyšuje kapalinovou viskozitu a vytváří stabilní koloidní strukturu, vhodnou pro úpravu textury potravin a průmyslových výrobků.
Suspenze a stabilizace
Efektivně pozastavuje pevné částice (např. Ovocné částice, koření), zabraňuje sedimentaci a prodlužuje životnost produktu, běžně používané v nápojích a omáčkách.
Odolnost vůči extrémním podmínkám
Udržuje stabilitu při vysokých teplotách, silné kyseliny / alkalií a prostředí s vysokým obsahem soli, ideální pro konzervované potraviny, kyselé nápoje a průmyslové aplikace (např. Olejové vrtné tekutiny).
Pseudoplasticita (smykové ztenčení)
Viskozita klesá během míchání nebo nalévání a zotavení, když je v klidu, což zvyšuje tokroužitelnost produktu (např. Salátové dresiny se snadno nalití, ale zůstávají stabilní bez vrstvení, když jsou v klidu).
Synergické vylepšení
V kombinaci s guarovou gumou, kobylek fazole atd., Zvyšuje pevnost nebo elasticitu gelu používané v produktech, jako je zmrzlina a želé.
I při nízkých koncentracích významně zvyšuje kapalinovou viskozitu a vytváří stabilní koloidní strukturu, vhodnou pro úpravu textury potravin a průmyslových výrobků.
Suspenze a stabilizace
Efektivně pozastavuje pevné částice (např. Ovocné částice, koření), zabraňuje sedimentaci a prodlužuje životnost produktu, běžně používané v nápojích a omáčkách.
Odolnost vůči extrémním podmínkám
Udržuje stabilitu při vysokých teplotách, silné kyseliny / alkalií a prostředí s vysokým obsahem soli, ideální pro konzervované potraviny, kyselé nápoje a průmyslové aplikace (např. Olejové vrtné tekutiny).
Pseudoplasticita (smykové ztenčení)
Viskozita klesá během míchání nebo nalévání a zotavení, když je v klidu, což zvyšuje tokroužitelnost produktu (např. Salátové dresiny se snadno nalití, ale zůstávají stabilní bez vrstvení, když jsou v klidu).
Synergické vylepšení
V kombinaci s guarovou gumou, kobylek fazole atd., Zvyšuje pevnost nebo elasticitu gelu používané v produktech, jako je zmrzlina a želé.
Nápoj
Péče o pleť
Farmaceutický průmysl
Malovat
Ropný průmysl
Pesticid
Projekty škrobu a derivátů
Mohlo by vás také zajímat
Související produkty
Jste vítáni, abyste konzultovali naše řešení, včas s vámi komunikujeme a poskytneme
profesionální řešení
Kompletní servis životního cyklu
Zákazníkům poskytujeme inženýrské služby po celý životní cyklus, jako je poradenství, inženýrský návrh, dodávka zařízení, řízení inženýrského provozu a služby po renovaci.
Jsme tu, abychom vám pomohli.
Často kladené otázky
-
Aplikace AI v řízení obilí: Komplexní optimalizace z farmy ke stolu+Inteligentní správa obilí zahrnuje každou fázi zpracování z farmy ke stolu, s aplikacemi umělé inteligence (AI) integrované v celém textu. Níže jsou uvedeny konkrétní příklady aplikací AI v potravinářském průmyslu.
-
Systém čištění CIP+Systémové zařízení CIP čisticího systému je nekomponovatelné výrobní zařízení a jednoduchý a bezpečný automatický čisticí systém. Používá se téměř ve všech jídlech, nápojích a farmaceutických továrnách.
-
Rozsah technických služeb pro biochemické roztoky na bázi obilí+Jádrem našich operací jsou mezinárodně pokročilé kmeny, procesy a výrobní technologie.
Dotaz
